易視界秋季水稻莊園自駕游活動(dòng)圓滿(mǎn)結束
大家都知道秋季是個(gè)收獲的季節,易視界也發(fā)起了秋季水稻莊園自駕游活動(dòng),開(kāi)啟摸泥鰍,捉螃蟹,割水稻的歡樂(lè )活動(dòng)。
很多人都知道,秋季是水稻成熟的季節,但對于生活在水泥鋼筋混合土鑄就的城市里的
隨著(zhù)一行人浩浩蕩蕩來(lái)到了易視界原生態(tài)水稻混養混種洪生原農莊基地,一眼望去,金黃色的稻田十分的惹眼,易視界的飄揚在稻田里,更是為這一片片金黃色的稻田染色了一抹生動(dòng)的色彩,許是在城市呆了太久,很多家長(cháng)面對割水稻有種生疏卻又躍躍欲試的感覺(jué),于是五個(gè)小隊就這么劃分出來(lái)了,有的家長(cháng)割水稻非???,有的家長(cháng)還在悠哉悠哉享受收獲的這種感覺(jué),但無(wú)論是那種心態(tài),總是讓我們疲憊的心靈得到了充分的放松。
大哥哥好不好,咱們去捉泥鰍,曾經(jīng)卓依婷《捉泥鰍》紅遍大江南北,可逐漸習慣了在城市里生活的我們卻再也沒(méi)能體驗到捉泥鰍的喜悅感,而今天在這里不僅可以捉泥鰍,還能捉螃蟹,看著(zhù)孩子們開(kāi)心的在小河邊捉泥鰍,體驗著(zhù)父輩們的童年樂(lè )趣,還有用小網(wǎng)兜抓到憨態(tài)可掬的螃蟹時(shí),孩子們的臉上露出了十分歡樂(lè )的表情,因為對于他們而言,這種樂(lè )趣是鮮少能體驗到的。
螃蟹做為美味佳肴,自古以來(lái)就備受人們的青睞,明代李時(shí)珍就贊道:“鮮蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黃持鰲,略賞風(fēng)味。”清朝李漁更稱(chēng)螃蟹:“已造色、香、味三者之極,更無(wú)一物可以上之。”因此,素有“螃蟹上席百味淡”的美稱(chēng)。而今天桌上必不可少的一道美味就是螃蟹了,將螃蟹的八只腳剪掉,包括兩只大鉗,將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢揭開(kāi)蟹蓋;先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著(zhù)的蟹黃吮干凈。注意,不要吮破中間那個(gè)呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉;用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái),那是蟹心部分,丟棄;用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈;把蟹身掰成兩半,此時(shí)可見(jiàn)呈絲狀的蟹肉。只要順著(zhù)蟹腳來(lái)撕,就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的;用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來(lái),再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來(lái);將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開(kāi),用勺舀出肉。最后的那只鉗子,技巧是剪開(kāi)兩邊,然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整的分開(kāi)了;以此吃法吃出來(lái)的蟹殼,雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來(lái),卻也鋪陳得條理分明,絲肉不剩。
歡樂(lè )的時(shí)光總是的短暫的,易視界秋季水稻莊園割稻子,捉泥鰍,捉螃蟹的三口之家親自活動(dòng)就結束了,但相信大家心里也是非常愉快的,易視界今后也將類(lèi)似此類(lèi)的親子活動(dòng)進(jìn)行到底!讓更多的孩子多接觸大自然,讓眼睛休息下,從而養成良好的用眼習慣!
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