易視界護眼中心 護眼4大關(guān)鍵營(yíng)養素

 隨著(zhù)手機，電腦，平板等電子產(chǎn)品的普及，很多人也逐漸加入低頭族的行列，易視界護眼專(zhuān)家表示，保護眼睛除了養成良好的用眼習慣外，更要攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿卜素、花青素等營(yíng)養素。

想保護視力，除了盡可能減少電子產(chǎn)品的使用之外，更要謹記電子產(chǎn)品使用30分鐘就要休息10分鐘的原因，也要適度的補充營(yíng)養，尤其是下面4大營(yíng)養素，更是維持眼睛不可或缺的重要關(guān)鍵！

營(yíng)養素1／維生素A、β-胡蘿卜素：

維生素A、β-胡蘿卜素是構成“視紫質(zhì)”的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿卜素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來(lái)源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥藍、地瓜葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類(lèi)、柿子）、地瓜、南瓜、蛋黃。

營(yíng)養素2／類(lèi)胡蘿卜素（Carotenoids）：

類(lèi)胡蘿卜素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素A。葉黃素、玉米黃質(zhì)、蕃茄紅素均屬此類(lèi)，適度補充有助于延緩黃斑部退化，食物來(lái)源，主要有胡蘿卜、南瓜、甜椒。

葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線(xiàn)與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網(wǎng)膜免于受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發(fā)生。普遍存在于天然的深綠色蔬菜（如菠菜、綠花椰菜、芥藍菜、甘藍菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、柳橙）、南瓜等食物中。由于葉黃素為脂溶性，所以在烹調時(shí)，最好放點(diǎn)油下去一起炒，有助于葉黃素吸收。

至于攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當于每天吃