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如何通過(guò)食物矯正視力-易視界

文章出處:網(wǎng)責任編輯:作者:人氣:-發(fā)表時(shí)間:2016-11-24 11:47:00

臺灣《康健》雜志撰文介紹,研究發(fā)現,飲食中攝取抗氧化劑及礦物質(zhì)可以減緩眼睛的退行性病變,尤其是黃斑變性,并可有效降低罹患其他眼病的風(fēng)險。其原因是,抗氧化劑及礦物質(zhì)可配合起來(lái)消滅人體內通過(guò)氧化作用傷害眼睛細胞的活性自由基。氧化作用可能和形成白內障、黃斑變性等眼疾有關(guān)。

如何通過(guò)食物矯正視力-易視界

有助于維持眼睛健康的抗氧化劑,包括維生素A、C、E、類(lèi)胡蘿卜素(包括β—胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素)及花青素。而其他營(yíng)養素,如B族維生素則負責“維護”視神經(jīng)及角膜健康。優(yōu)質(zhì)的護眼食物當然是各種新鮮蔬果,不論深綠色葉菜,或是紅、橘、黃、紫等各種顏色漂亮的蔬果,都能提供上述各種抗氧化劑。因此,一天至少3種蔬菜、2種水果,。據《食物指南金字塔》建議每日蔬菜和水果攝入量300400克。

易視界矯正中心建議,每天多注意食物營(yíng)養搭配,前提是食物注重多樣性,讓視力矯正達到最好的效果。眼康世家推薦一下食物搭配以及食用時(shí)段可供參考:

早餐:早餐吃吐司夾蛋,搭配一杯低脂牛奶。蛋黃可以提供維生素A,預防干眼癥及維護視網(wǎng)膜的健康以及幫助視力矯正。

午餐及下午茶:舍棄白米飯,改點(diǎn)一碗糙米飯——它能提供比白飯更豐富的B族維生素。點(diǎn)兩種不同顏色的蔬菜。一種深綠色葉菜,如菠菜、甘藍、芥藍等,他們是葉黃素最多的食物。葉黃素存在于我們眼睛的視網(wǎng)膜黃斑部,能協(xié)助抗氧化,預防發(fā)生黃斑病變達到視力矯正效果。另外選擇一種橘黃色的蔬菜,例如胡蘿卜、南瓜、甜椒等,攝取β—胡蘿卜素。

飯后加一分水果,趁時(shí)令嘗一嘗鮮甜多汁的草莓。它有大量的抗氧化劑維生素C,是眼睛健康不能缺少的營(yíng)養素,而維生素C對提神、緩解疲勞、幫助視力矯正。其他富含維生素C的水果,還有番石榴、西紅柿、柑橘、獼猴桃等偏酸水果。

下午時(shí)嘴有點(diǎn)饞,吃零食也能保養眼睛。抓兩小把綜合堅果(杏仁、榛子等),它們是維生素E的良好來(lái)源,幫你掃除傷害眼睛的自由基。堅果是高熱量、高油脂的食物,所以提醒吃少為宜,吃超量難保不發(fā)胖。

晚餐:晚餐以清淡的魚(yú)類(lèi)、海鮮做主菜,避免吃得太油、難消化,影響腸胃及睡眠質(zhì)量。而魚(yú)類(lèi)海鮮里有豐富的礦物質(zhì)鋅,國外研究顯示,缺乏鋅可能會(huì )導致黃斑變性,并且鋅也參與身體抗氧化,清除自由基的工作。晚餐后,選擇紅、橘、黃色的水果,如木瓜、哈密瓜、西紅柿、芒果等,可以提供大量維生素A。

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