易視界護眼專(zhuān)家提醒您保護視力通過(guò)食療可以實(shí)現

易視界做為青少年眼健康指引品牌，專(zhuān)注視力防護行業(yè)23年，成功幫助了全國近萬(wàn)名青少年提升了視力，下面易視界護眼專(zhuān)家為大家講解幾種食療法保護視力。

大家都知道雞蛋的營(yíng)養豐富，但小小的鵪鶉蛋營(yíng)養價(jià)值也不比雞蛋低。據悉,鵪鶉蛋對于輔治肺病、腦膜炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、發(fā)育不全等病癥均有較好的療效。此外,對視力的保護也有作用。

健腦補腦

鵪鶉蛋所含的蛋白質(zhì)、脂肪雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍，這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養。對從事腦力勞動(dòng)有益的腦磷脂，比雞蛋高5-6倍的卵磷脂及賴(lài)氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等營(yíng)養成分，可以說(shuō)是腦力勞動(dòng)者的優(yōu)質(zhì)補養品。

降低膽固醇

很多人因為膽固醇問(wèn)題將蛋黃丟棄，其實(shí)，蛋黃中不僅含較多的膽固醇，還含有豐富的卵磷脂，后者能將膽固醇和脂肪乳化為能透過(guò)血管壁而且直接供組織利用的極細顆粒，因而食用蛋黃后一般不會(huì )增加血中膽固醇的濃度。國外研究數據顯示，每百克鵪鶉蛋的膽固醇含量是515毫克，雞蛋則為585毫克。在烹飪方法上，不論是鵪鶉蛋還是雞蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以達到100%。

保護視力

鵪鶉蛋的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，對很多上班族和學(xué)生黨來(lái)說(shuō)，經(jīng)常盯著(zhù)電腦對眼睛的傷害非常大，這時(shí)我們就需要經(jīng)常吃一些鵪鶉蛋來(lái)保護視力。

增強記憶

由于鵪鶉蛋中的營(yíng)養分子較小，所以比雞蛋更容易被身體吸收利用。之所以說(shuō)鵪鶉蛋勝似補腦丸，還因為鵪鶉蛋中維生素d的含量較高，這是其他禽類(lèi)的蛋所不能比擬的。

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