易視界為您分析：眼睛最?lèi)?ài)的七大營(yíng)養

 眼睛是人們最脆弱的器官，過(guò)度疲勞都會(huì )導致我們的眼睛受損，引發(fā)各種眼病。易視界為您分析眼睛最大的七大營(yíng)養。

1.預防白內障：花青素?；ㄇ嗨乜梢源龠M(jìn)眼睛視紫質(zhì)的生成，穩定眼部的微血管，并增強微血管的循環(huán)。此外，花青素還是一種強抗氧化劑，可以減少自由基對眼睛的傷害，有助預防白內障。富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。

2.阻擋有害光：葉黃素及玉米黃素。在類(lèi)胡蘿卜素家族里，只有玉米黃素和葉黃素存在于眼睛的視網(wǎng)膜中，且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網(wǎng)膜黃斑部免于受到傷害，保持視覺(jué)靈敏與清晰。此外，也有研究發(fā)現，若增加玉米黃素與葉黃素的攝取，能減少白內障的發(fā)生。富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍等。

3.預防夜盲癥：β胡蘿卜素。β胡蘿卜素可以在體內轉變成維生素A。因此，含β胡蘿卜素的果蔬是維生素A的良好來(lái)源。維生素A是構成眼感光物質(zhì)的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。反之，會(huì )引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質(zhì)化，使原來(lái)清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲癥、白內障等眼疾。富含β胡蘿卜素的食物：胡蘿卜、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。

4.讓視力更清晰：DHA。眼球中的視網(wǎng)膜和視神經(jīng)含有豐富的DHA，然而，我們人體無(wú)法自行合成這種脂肪酸。適當補充DHA會(huì )讓視覺(jué)更敏銳，讓視力更清晰。此外，DHA也是腦部神經(jīng)元的重要組成成分。富含DHA的食物：深海魚(yú)，如鮭魚(yú)、三文魚(yú)等。素食者可吃亞麻籽、紫蘇籽或藻類(lèi)。

5.預防黃斑病變：鋅。有研究發(fā)現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關(guān)系。如果沒(méi)有足夠的鋅，會(huì )導致視力下降，弱光下視物不清。含鋅豐富的食物：貝類(lèi)和軟體類(lèi)海鮮、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。

6.延緩眼睛衰老：維生素E。維生素E具有很強的抗氧化性，它能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化。富含維生素E的食物：杏仁、葵花籽等。

7.增進(jìn)眼球健康：維生素C。維生素C屬于純天然抗氧化劑，可增強眼部及身體臟器組織免疫系統功能，繼而降低個(gè)體患眼部炎癥疾病風(fēng)險。維生素C還會(huì )對眼部血管、神經(jīng)、視網(wǎng)膜等組織正常發(fā)育成長(cháng)起到關(guān)鍵性作用，并且維生素C還有助于保護黃斑細胞免受自由基影響，預防黃斑變性或其他眼部慢性疾病。