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【易視界推薦】弱視患者應當如何選擇飲食和藥膳?

弱視治療較難且過(guò)程漫長(cháng)。早期發(fā)現、早期治療是治療本病的關(guān)鍵,超過(guò)12歲再治療,其有效率明顯下降。飲食及藥膳用于治療營(yíng)養不良性弱視,可防止或延緩其發(fā)生和發(fā)展。

營(yíng)養不良性弱視是一種因營(yíng)養物質(zhì)缺乏(主要是維生素B1缺乏)引起的球后視神經(jīng)炎,常見(jiàn)于孕期及哺乳期嚴重營(yíng)養不良的女性所生的幼兒。正常情況下,維生素B1被人體吸收后,可轉變?yōu)楸彼崦摎涿副匦璧妮o助成分。此外,維生素B1還有維護神經(jīng)組織正常傳導功能的作用。

視神經(jīng)是中樞神經(jīng)系統的一部分,能把雙眼所接收的視覺(jué)信號,不斷地傳入大腦,產(chǎn)生視覺(jué)。視神經(jīng)的組織結構十分精致。當體內發(fā)生維生素B1缺乏,引起物質(zhì)代謝障礙時(shí),很容易受到損害,影響視覺(jué)信號的傳導,導致視力下降,形成弱視。在選擇食品時(shí),可選食花生,豌豆,黃豆,葵花籽、甲魚(yú)、螺螄、豬肉、羊肝、羊腎、豬肝等富含維品素B1的食物。

作為藥膳,應本著(zhù)重補維生素B1,兼顧其他營(yíng)養物質(zhì)的綜合均衡的原則,同時(shí)結合其他治療方法。以下是幾種藥膳驗方:

1、方一:熟花生米50克,雞蛋1個(gè)(約50克),牛奶200克,蜂蜜15克。

   制作方法:雞蛋去殼,攪勻,倒入煮沸的牛奶中,待煮沸后再加入熟花生米和蜂蜜,攪拌均勻。

   服用方法:每日1劑,做早餐服

2、方二:羊肝40克,黃芪15克

  制作方法:羊肝切片,和黃芪一起放鍋內,加水適量,煮20分鐘

  服用方法:吃羊肝,喝湯,肝片可蘸調味品服用,每日1劑

3、方三:菟絲子30-60克,粳米100克,白糖適量

  制作方法:先將菟絲子洗凈后搗碎,加水煎取汁,去渣,入米煮粥,粥將成時(shí)加入白糖,稍煮即可

  服用方法: 7-10日為1個(gè)療程,分早晚2次服食,間隔3-5日再服。

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分類(lèi):專(zhuān)家指導| 發(fā)布:易視界| 查看: | 發(fā)表時(shí)間:2013/12/1
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