視力需要我們小心的呵護，那么如何通過(guò)食物呵護我們的視力呢？下面易視界就為大家講解下7種可以提高視力的食物。

甘藍，菠菜：在一項研究中，美國哈佛大學(xué)醫學(xué)院教授比爾·克里斯汀發(fā)現，那些常吃葉黃素和玉米黃質(zhì)食物的人，更不容易患白內障。因此，他們認為，相比較而言，菠菜、甘藍這些含有葉黃素和玉米黃質(zhì)的綠葉蔬菜護眼作用更好。

西蘭花：西蘭花不但可以改善視力，還可以防止白內障的發(fā)生，這種蔬菜含有葉黃素和玉米黃素，有一定的抗氧化效果，而且對眼睛的晶狀體有保護作用，能減少體內自由基對眼睛的傷害。

堅果：大杏仁補膳食纖維。膳食纖維可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預防多種癌癥。根據《中國食物成分表》，堅果里膳食纖維含量最高的是大杏仁(扁桃仁)，其次是松子。這兩種堅果還是高脂肪食物，容易腹瀉的人需要特別小心。

開(kāi)心果補維生素B1。研究證明，維生素B1與神經(jīng)系統的功能關(guān)系密切，體內維生素B1濃度低，患抑郁的風(fēng)險高。榛子和開(kāi)心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。開(kāi)心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。

核桃補維生素E。維生素E具有較強清除自由基的能力，能預防慢性病和機體過(guò)早衰老。核桃的維生素E含量遠高于其他堅果，愛(ài)美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。

榛子補充鈣和鎂。鈣是構成機體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質(zhì)疏松。相關(guān)數據顯示，炒榛子含鈣量高達815毫克/100克，比較適合正在生長(cháng)期的兒童、孕婦以及老年人。此外，炒榛子中鎂含量也處于地位，研究證明，充足的鎂能夠減緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。 

花生性?xún)r(jià)比最高。按單位價(jià)格計算，無(wú)論蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)還是維生素的含量，花生都比較高。但對花生過(guò)敏者需要小心。

堅果每天最好只吃一小把，而且吃了堅果，菜肴就要少放油。吃的種類(lèi)也不要僅局限于某一種，應不同種類(lèi)之間經(jīng)常替換食用。

燈籠椒：甜椒俗稱(chēng)燈籠椒，含有豐富維生素C、B族維生素及胡蘿卜素，每天生吃2個(gè)甜椒可預防、緩解白內障。

藍莓和黑莓：藍莓、黑莓中的色素能保護視網(wǎng)膜細胞免受老化和光照引起的傷害。研究還表明其中的色素可以減緩與年齡相關(guān)的黃斑變性和白內障，但還需要更多的研究。

貝類(lèi)和瓜子：鋅是人體健康必需的元素，可增強視覺(jué)神經(jīng)的敏感度。

瘦肉、谷類(lèi)、牡蠣、蟹、種子和沙丁魚(yú)都是鋅的重要來(lái)源，其中牡蠣的含鋅量最高。

推薦用量：每日攝入10毫克。120克沙丁魚(yú)含2.6毫克鋅，全谷物早餐可提供約0.7克。

動(dòng)物內臟：動(dòng)物內臟及乳酪、雞蛋、魚(yú)肉、牛奶、酸奶等也是維生素A的來(lái)源。

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