中醫講：“肝開(kāi)竅于目”，我們平時(shí)吃的垃圾食品、酒精等都需要肝臟分解，熬夜也傷害肝臟……這些壞習慣就已使我們的眼睛變得非常脆弱了，再加上過(guò)度用眼，眼睛時(shí)刻處在高度緊張狀態(tài)，這樣一來(lái)一系列的眼部問(wèn)題便產(chǎn)生。今天易視界視力防護加盟為您推薦幾味最護眼養眼的食材！

眼睛干澀 吃薺菜

研究表明，年齡超過(guò)65多的人群中有75%患有不同程度的干眼癥。干眼癥說(shuō)可怕也可怕，嚴重可導致失明;說(shuō)不可怕也不可怕，平時(shí)多注意健康用眼，如看電腦時(shí)顯示屏放置在比眼稍低的位置，都可以起到防治作用。

除了改變生活習慣，還可通過(guò)食療的方式得以改善預防。李時(shí)珍在《本草綱目》說(shuō)：“薺菜粥明目利肝?！彼j菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。凡是體質(zhì)衰弱，頭昏目暗，氣虛浮腫或患有慢性腎炎朋友，經(jīng)常服食薺菜粥，都是頗有裨益的。

除此之外，薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。其中富含的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質(zhì)亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。薺菜食療方法很多，可炒，可煮，可燉，可作餡，均鮮嫩可口、風(fēng)味獨特。

禁忌：由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。在挑選薺菜時(shí)，最好選不帶花的薺菜，這樣比較鮮嫩。薺菜根部的藥用價(jià)值最高，制作食療方時(shí)，不建議摘除。

如何判斷自己是否有干眼癥

1、以前打呵欠，有眼淚從眼眶中流出，而現在沒(méi)有，即使有，使勁眨眼睛后，只會(huì )稍微濕潤一下眼眶。

2、以前一覺(jué)醒來(lái)，眼角常有眼屎;而現在醒來(lái)，只覺(jué)眼睛干干的，澀澀的，仿佛一夜未合眼似的，嚴重者還有些脹痛。

3、 以前愛(ài)吹風(fēng)，喜歡迎風(fēng)而走，風(fēng)吹在臉上的感覺(jué)好涼爽;而現在，怕吹風(fēng)，即使迎風(fēng)而走，也需瞇著(zhù)或閉著(zhù)雙眼，眼前少了許多風(fēng)景。

4、此外，眼部除了干澀感、燒灼感外，還常有異物感，怕光，怕煙塵，眼睛易紅、發(fā)癢，易疲勞，視力波動(dòng)或視物模糊，眼分泌物增多等。 眼睛疲勞 吃甘薯

人到了一定的年齡，眼睛就會(huì )容易疲勞，有時(shí)會(huì )感到疼痛、睜不開(kāi)眼，視力出現衰退?！把劬κ莾扰K的鏡子”，眼睛出現故障是內臟，特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。因此，要提高眼睛的機能，首先是使內臟機能得以防護。

為了增強肝臟和腎臟和機能，除了注意防止過(guò)量飲酒和過(guò)度疲勞之外，還可通過(guò)食療解決，而甘薯，就是優(yōu)質(zhì)的天然保健品。甘薯具有“補中益氣”的作用，能提高消化器官的機能，滋補肝腎，對機體的衰弱也有防護效果。其中，優(yōu)選紅甘薯。

禁忌：胃不好的朋友，甘薯最好蒸熟煮透再吃，這樣比較好消化。濕氣重的朋友，也要少吃番薯。此外，甘薯和柿子不宜在短時(shí)間內同時(shí)食用，否則非常傷胃。 想要眼睛更有神 多吃菠菜

多吃綠葉蔬菜對眼睛的保護很重要，而其中，菠菜更是優(yōu)選。英國曼徹斯特大學(xué)的一項研究證實(shí)，菠菜是葉黃素的優(yōu)質(zhì)來(lái)源之一，而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。哈佛大學(xué)研究也發(fā)現，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。

菠菜除了預防視網(wǎng)膜疾病外，它還富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發(fā)生近視。一般來(lái)說(shuō)，缺鈣的人眼球彈性會(huì )差，眼軸容易拉長(cháng)，出現眼球突出，所以多吃點(diǎn)綠葉菜，就能彌補這一缺憾。

禁忌：菠菜不能和鱔魚(yú)、韭菜、牛奶同食，容易引起腹瀉。而與豆腐，不易于營(yíng)養吸收。 經(jīng)常用眼 多吃黃玉米

玉米對人類(lèi)的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)。它們是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中位于視網(wǎng)膜中心部位的黃斑。

如果黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破環(huán)，就會(huì )出現黃斑變性、視力下降，甚至導致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內的有害光線(xiàn)，保持黃斑的健康。

但需要注意的是，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，而白玉米中卻沒(méi)有。所以，司機、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。想要眼睛不生病 吃蛋黃

有些人不喜歡吃蛋黃，特別是肥胖的人或是正在減肥的人，他們擔心吃了蛋黃后會(huì )發(fā)胖。還有蛋中含有較高的膽固醇，擔心吃了不好，所以只吃蛋清。其實(shí)比起這個(gè)弊端，蛋黃的營(yíng)養比多得多，在護眼上，其作用絲毫不遜色于其它事物。

雞蛋中的葉黃素和玉米黃素是護眼的兩大法寶。葉黃素和玉米黃素的作用都具有很強的抗氧化作用，特別有保護眼睛的作用。這兩類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)能減少紫外線(xiàn)對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內障等眼疾。

對于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。有專(zhuān)家建議，在吃蛋的同時(shí)，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過(guò)高，同時(shí)還保護了眼睛。

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